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Die Peking Suppe auch als Sauer-scharf-Suppe bekannt ist eine chinesische Spezialität die in Peking verbreitet ist und hier als Vorspeise sehr beliebt ist.

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Im Rezept für die Szechuan-Sauer-Suppe werden getrocknete chinesische Shiitake-Pilze verwendet. Jetzt ausprobieren mit. Die chinesische scharf-saure Suppe ist ihr neues Lieblingsessen geworden.

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